DIY

Φτιάξε γρηγορα εύκολα Σπιτικές Καραμέλες-ζελεδάκια

Καταπληκτικές καραμέλες-ζελεδάκια,γεμάτες ζάχαρη που μένει όλη η γλύκαστο στόμα σου. Πέρασαν πολλά χρόνια να καταλάβω πόσο εύκολα φτιάχνονται.

Σίγουρα θα τις απολαύσετε.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

4 κουταλιές σούπας ζελατίνη (που είναι περίπου 6 φάκελοι)
1 φλιτζάνι κρύο νερό
1 1/2 φλιτζάνια βραστό νερό
4 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αν θέλετε να δώσετε γεύση από λεμόνι ή μέντα
1-2 σταγόνες χρωστικές τροφίμων
επιπλέον ζάχαρη για την επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα,προσθέστε 1 φλυτζάνι κρύο νερό και διαλύστε την ζελατίνα ανακατεύοντας για πέντε λεπτά.Μόλις διαλυθεί συμπληρώστε το υπόλοιπο ζεστό νερό και την ζάχαρη.
Αφήστε το να πάρει μια βράση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 25 λεπτά.Να έχετε υπόψη σας ότι πρέπει σε τακτά χρονικά διαστήματα να ανακατεύετε. Ρίχνετε το μείγμα σε μικρά ταψάκια και πριν κρυώσουν τα χρωματίζετε με 1-2 σταγόνες- χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Τα ανακατεύετε να απλωθεί παντού το χρώμα, όσο ακόμα είναι ζεστό το μείγμα και τα σκεπάζετε με σελοφάν και τα τοποθετείτε στο ψυγείο.Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και σε ένα μπώλ τοποθετείστε την ζάχαρη.
Περάστε τα κομμάτια από την ζάχαρη και αφήστε τα σε λαδόκολλα για δύο μέρες μέχρι να κρυσταλώσει καλά η ζάχαρη πάνω τους.

IMG_9709
IMG_9625
IMG_9643Untitled-1
IMG_9674
IMG_9699
 Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι από την .bakerella.com
To Top